Насенне гарчыцы валодае вялікай колькасцю карысці для здароўя

Гарчыца - гэта ўсё скарб, і яе даступныя часткі ўключаюць карані, насенне і лісце. Насенне гарчыцы мае вельмі доўгую гісторыю ў традыцыйнай кітайскай медыцыне. Насенне гарчыцы ўтрымліваюць розныя карысныя для арганізма чалавека пажыўныя рэчывы, асабліва гарчычныя ферменты і сінапінавую кіслату, а таксама тлушч і бялок з вялікім утрыманнем. Яны могуць быць перапрацаваны ў гарчычнае алей або гарчычны соус для спажывання чалавекам і могуць працаваць як інгрэдыент розных харчовых матэрыялаў, гуляючы важную ролю ў дэзінфекцыі і ўзмацненні густу.

Экстракт насення гарчыцы таксама ўтрымлівае розныя віды каштоўных антыаксідантных злучэнняў, такіх як:
1.Гідраксіцынамінавая кіслата
Даследаванне паказала, што гэта злучэнне інгібіруе клеткі аденокарциномы лёгкіх чалавека і эфектыўна супраць мноства ўстойлівых да лекаў М. туберкулёзу. Ён таксама валодае супрацьмалярыйнай актыўнасцю і іншымі перавагамі.
2. кверцетін
Важнае злучэнне, якое змагаецца са свабоднымі радыкаламі
3. Ізарамнецін
Даследаванні паказалі, што гэта злучэнне можа выклікаць пэўны апоптоз (гібель клетак) некаторых ракавых клетак. Ён таксама аказвае асаблівае ўздзеянне на запаленчыя захворванні скуры.
4. Кемпферол
Ён аказвае гіпаглікемію, антыаксідацыю, супрацьзапаленчае, антыбактэрыйнае, сардэчна-сасудзістае і нейропротекторное дзеянне і іншыя функцыі.

Ён мае рознае прымяненне, уключаючы лячэнне абсцэсаў, бранхітаў, астмы, прастудных захворванняў, рэўматызму, зубнога болю, розных боляў, запалення мачавой бурбалкі, язваў і ўсіх відаў страўнікава-кішачных захворванняў, і, як правіла, у выглядзе гарчычнай мазі для частковай вонкавая скура.
Гістарычна склалася, што насенне гарчыцы таксама выкарыстоўвалі ў ваннах для зняцця запалення, бо гэта дапамагае паскорыць прыток крыві.
Насенне гарчыцы таксама звычайна выкарыстоўваюць для атрымання таго, што вы ведаеце, як "васабі", а таксама з'яўляецца добрай крыніцай такіх мінералаў, як фосфар, жалеза, кальцый, цынк, магній і марганец.