Рэдзька чырвонага колеру

[Аб рэдзьцы чырвонай] 
  Рэдзька чырвонага колеру здабываецца з каранёў ядомай чырвонай рэдзькі сямейства крыжакветных. У асноўным пігмент складаецца з двух антацыянінаў, якія адносяцца да вытворных глюкозы Пеларгонідзіна. 
  Рэдзька Чырвоны колер, чысты натуральны і растваральны ў вадзе харчовы фарбавальнік, выраблены нашай кампаніяй, выкарыстоўваецца ПАФАН ЗАРАДЗЕНЫ ЧЫНЕННЕ (чырвоная абалонка і чырвоная сардэчная рэдзька), якія маюць доўгую гісторыю пасадкі 1 акалічна. ачыстка, канцэнтрацыя, распыленне, сушка. Асноўны фарбуючы інгрэдыент - антаціанін. 
[Уласцівасці]
Рэдзька чырвоны колер - гэта фіялетава-чырвоны парашок, які лёгка раствараецца ў вадзе і спірце, але не ў растваральніку тлушчу. Калі PH <7, раствор чырвонага колеру. Ўстойлівасць пігмента да святла і цяпла высокая ў кіслай асяроддзі. Гэта карысна для афарбоўвання напояў і лекаў. Ён не атрутны для чалавечага арганізма і распрацаваны ў адпаведнасці з нацыянальным стандартам (стандартны нумар GB6718-86).
[Характарыстыкі]       
 Рэдзька чырвоны - гэта насычана-чырвоны парашок, які лёгка раствараецца не толькі ў спірце, але і ў вадзе. Ён нерастваральны ў алеі, не можа ўбіраць вільгаць і не можа ўтвараць цвёрдае рэчыва. Колер пігментнай вадкасці змяняецца пры розных PH ад аранжава-чырвонага да фіялетавага да абарыгена да сіняга, калі PH знаходзіцца паміж l-8 ， Гэта чырвоная вобласць, калі PH знаходзіцца ў l-6 ， колер ідэальна стабільны． Пігментны вадкі колер становіцца сінім і няўстойлівы, калі PH вышэй 7. Пігмент доўга не можа цьмянець пры святле． Пігмент таксама мае добрую ўстойлівасць да высокай тэмпературы ， колер не можа змяніцца пры працяглым кіпячэнні.
[Інструкцыя па ўжыванні]
   Рэдкі пігмент можа быць шырока выкарыстаны ў цукерках, пірожных, напоях, віне, фруктовым малацэ, варэнні, марожаным, марожаным, кансервах, каўбасе і таблетках для цукровага пакрыцця.
 Пры выкарыстанні рэдзькі чырвонай, растворыце пігмент у меншай колькасці спірту ці вады, а затым змяшайце раствор з харчовымі матэрыяламі. Спасылкі на выкарыстанне наступныя:
  Цукеркі: дадайце 50-500 мг / кг, колер ад ружовага да фіялетавага.
   ТОРТ: дадайце 10-100мг / кг, колер ад ружовага да ружова-чырвонага.
  НАПІЎ: дадайце 10-100мг / л, колер ад чырвонага да ружовага.
  ВІНО: дадайце 1,000-2,000 мг / л, колер ружовы.
  ПЛОД: дадайце 100-300мг / л, колер ружовы.
  ЖЕЛА: дадайце 10-100мг / кг, колер - ад аранжава-чырвонага да чырвонага.
   ЛЯДАВЫ І КРЭМ: дадайце 100-700 мг / кг, колер ад ружовага да фіялетавага.
  КАЎБАСА: дадайце 10-100 мг / кг, колер ад ружовага да ружова-чырвонага.
   ЦУКРОВАЕ ПАКУЛЯЦЫЯ: дадайце 50-500 мг / кг.
[Тэхналагічны працэс]  Сыравіна → парэзаць на кавалачкі → пагрузіць у ваду → адфільтравана → канцэнтравана ў вакууме → прасякнута спіртам → адфільтравана → канцэнтравана ў вакууме → знішчыць бактэрыі → суха → парашок 
[Выкарыстанне] Дастасавальна да ежы, напояў.
[Захоўванне] Не дапускаць паступлення паветра, святла і цяпла, захоўваць у прахалодным стане. 
[Пакет]
  Круглая пластыкавая бочка з унутранай упакоўкай: 5 кг, 10 кг 15 кг, 30 кг. Мы таксама можам паставіць іншую ўпакоўку ў адпаведнасці з патрабаваннямі спажыўца.