Сонечны жоўты харчовы гатунак

[Сінонімы] CI Food Yellow # 3; FD & C Жоўты # 6; Заход Жоўты колер
[Сям'я хімічных рэчываў (клас)] Фарба Mono Azo
[Хімічная назва] Натрыевая соль 1- (4-сульфафенілазо) -2- нафтал-6- сульфанавай кіслаты.
[CAS-нумар] 2783-94-0
[Малекулярная формула] C16H10N2O7S2Na2
[Малекулярная вага] 452.37
[Знешні выгляд] Аранжава-чырвоны парашок
[Аналіз] ≥85.0%
Пацверджанне сапраўднасці харчовага гатунку Sunset Yellow
Нерастваральныя ў вадзе рэчывы: ＜ 0.1%
Эфірны экстракт: ＜ 0.1%
Несульфаваныя першасныя араматычныя аміны: 0.01%
Дапаможныя фарбавальнікі: 3.4%
Усяго арганічнае злучэнне, акрамя фарбавальнікаў: 0.29%
1- (фенілаза) -2-нафтала нол (Судан I) (мг / кг): 0.31%
Цяжкія металы ў выглядзе pb (мг / кг): 22
Мыш'як (мг / кг): 1.7
Свінец (мг / кг): 6.4
Ртуць (мг / кг): ＜ 1
Кадмій (мг / кг): ＜ 1
Аб Sunset Yellow Food Grade
Заходні жоўты мае моцную святло і цеплаўстойлівасць (205 ℃), лёгка ўбірае вільгаць. Ён раствараецца ў вадзе, 0.1% водны раствор мае аранжава-жоўты колер; Раствараецца ў гліцэрыне, прапіленгліколі, слаба раствараецца ў этаноле, не раствараецца ў тлушчах. Яго ўстойлівасць і ўстойлівасць моцныя ў цытрынавай кіслаты, віннай кіслаты. Ён аранжава-карычневы пры сутыкненні шчолачы і цьмянее пры аднаўленні. Яго ўстойлівасць добрая. Даўжыня хвалі максімальнага паглынання складае 482 нм + 2 нм. Эфектыўнасць зацянення Sunset Yellow падобная на цытрынава-жоўтую.
Sunset Yellow можна выкарыстоўваць для фруктовых напояў (вадкіх, цвёрдых), фруктовых сокавых напояў, газіроўкі, макіяжу для падрыхтоўкі віна, цукерак, кандытарскіх вырабаў, чырвонага і зялёнага шоўку, кансерваў, згушчанага соку, зялёнай слівы, крэветак.
Sunset Yellow Food Grade выкарыстоўваецца для афарбоўвання прадуктаў харчавання, фармацэўтыкі і касметыкі, а таксама з'яўляецца сыравінай для вытворчасці салянага алюмініевага возера.
[Захоўванне] Захоўваць у прахалодным і сухім месцы, абараняць ад святла і гарачага.