Папаін

[Раслінная крыніца] Карыка папая
[Знешні выгляд] белы парашок
[Дзейнасць] 60TU / mg-1750TU / mg або 60TU / mg-1750TU / mg 
[COA папаіна]
Пах: Без абразлівых пахаў
Актыўнасць фермента: 100，000 МЕ / г мін
Растваральнасць: NLT90% на аснове 1% раствора
PH: дыяпазон 3.5-5.5
Страты пры сушцы: ≤5.0%
Страты пры ўзгаранні: ≤5.0%
Цяжкія металы (як Pb): адсутнічае 
Цяжкія металы (як As): адсутнічае 
Кадмій: ≤1.6 мг / кг
Ртуць: ≤1.0 мг / кг
Аналіз сіта: 95% праз 80 Mesh
Агульная колькасць пласцін: <5000кфу / г.
Кішачная палачка: у 1г не выяўлена
Сальманела: у 10 г не выяўлена
Дрожджы і цвіль: NMT100cfu / г.
[Аб Папаіне]
Папаін - прыродны фермент, своеасаблівы эндапептыдэ, які змяшчае гідрасульфідную групу (-SH), здабыты з малочнага соку няспелай папаі па біятэхналогіях. Ён валодае моцнай здольнасцю гідралізаваць бялок і можа выкарыстоўвацца для паляпшэння харчовай каштоўнасці альбо функцыі расліннага і жывёльнага бялку.
[Тэхніка]
Строгі мяжа канцэнтрацыі мікробаў і цяжкіх металаў пры дапамозе біятэхналогій і мембраннай методыкі падзелу дазваляе дасягнуць фармацэўтычнага і харчовага ўзроўню. 
[Якасць]
Пангбо вырашыла, што на папаіне існуе высокаэфектыўнае аддзяленне пры дапамозе тэхналогіі ультрафільтрацыі. Пры нармальнай тэмпературы, здабываючы папаін, хуткасць перапрацоўкі можа складаць больш за 90%. Больш высокая актыўнасць ферментаў складае да 1750TU / мг.
[Спектр выкарыстання]
Ужываюць для пратэалізу жывёл і раслін, араматызацыі мяса, перапрацоўкі марскіх прадуктаў, бісквітаў, выпечкі і іншай апрацоўкі здаровай ежы, фармацэўтычных прэпаратаў для памяншэння запалення і стрававання, кармавой прамысловасці. 
[Захоўванне] Захоўваецца вільготнасць, абароненая (rh менш за 60) пры тэмпературы ніжэй за 4 ℃

Калі вы хочаце даведацца больш аб Папаін інфармацыя, запрашаем звязацца з намі!