Пратэінавы парашок нута

[ Лацінская назва ] Cicer arietinum
[Знешні выгляд] Парашок светла-жоўтага колеру
[Спецыфікацыя] 50% -80% бялку
[Актыўны інгрэдыент] Бялок
[Ужыванне] Харчовая дабаўка / здаровая дабаўка
[Функцыі парашка бялку нута]
1. Паляпшэнне стану клімаксу
2. Садзейнічанне развіццю
3. Узбагачэнне крыві
4. Увільгатненне кішачніка і зняцце завал
Аб бялку ў нуце
Парашок бялку нута змяшчае больш за 10 амінакіслот, у тым ліку ўсе восем неабходных амінакіслот, якія ўтрымліваюць больш чым у два разы больш, чым авёс. Склад бялку нута мае лепшае значэнне ў суадносінах эфектыўнасці бялку, паказчыку біялагічнай даступнасці і індэксе засваяльнасці.
Парашок бялку нута з'яўляецца карыснай крыніцай цынку, фолата і бялкоў. У іх таксама вельмі шмат харчовых валокнаў і, такім чынам, карысная крыніца вугляводаў для людзей, якія пакутуюць адчувальнасцю да інсуліну альбо дыябетам. У нуце мала тлушчу, і большая частка гэтага поліненасычаная. Профіль пажыўнасці Desi Chana (меншага гатунку) адрозніваецца, асабліва ўтрыманне абалоніны, якое значна вышэй, чым у светлага колеру. Сто грам спелага адварнога нуту змяшчае 164 калорыі, 2.6 грама тлушчу (з іх насычаныя толькі 0.27 грама), 7.6 грама харчовых валокнаў і 8.9 грама бялкоў. Нут таксама забяспечвае харчовы фосфар (49-53 мг / 100 г), прычым некаторыя крыніцы спасылаюцца на тое, што змест гарбанцо прыкладна аднолькавае з ёгуртам і набліжана да малака.