Ці могуць апошнія даследаванні рэсвератролу ў чалавека пашырыць яго далейшае прымяненне?

Нядаўна ў выпадковым падвойным сляпым, плацебо-кантраляваным клінічным даследаванні, апублікаваным у часопісе "Прыкладная псіхалогія, харчаванне і абмен рэчываў", даследчыкі ацанілі ўплыў рэсвератролу з адпаведнымі практыкаваннямі на мітахондрыі шкілетных цягліц чалавека, а таксама выявілі, што піперын можа палепшыць біодоступность шэрагу пажыўных рэчываў.
У гэтым выпрабаванні даследчыкі набралі 16 здаровых маладых дарослых добраахвотнікаў. Добраахвотнікі прымалі 4 тыдні рэсвератролу і піперыну бесперапынна ў дозе 1000 мг і 20 мг адпаведна. Вынікі паказалі, што ў параўнанні з кантрольнай групай цягліцавая акісляльная здольнасць добраахвотнікаў нармалізавалася праз кароткі час пасля фізічнай нагрузкі. Такім чынам, даследчыкі лічылі, што ўплыў рэсвератролу на стымуляцыю нізкай інтэнсіўнасці ў трэніроўках на цягавітасць з'яўляецца адным з самых яркіх высноў за апошнія гады. Вынікі гэтага даследавання маюць вялікае значэнне для грамадскасці, асабліва для тых, хто не ў стане выконваць высокаінтэнсіўныя практыкаванні.

Магія рэсвератрол
На самай справе, гісторыя пра рэсвератрол бярэ пачатак у 1980-х гадах, так званы "французскі парадокс": хаця французская дыета мае высокае ўтрыманне тлушчу, частата сардэчна-сасудзістых захворванняў у Францыі не высокая. Некаторыя даследчыкі адносяць яго да рамантычных французаў, якія любяць піць чырвонае віно, у той час як чырвонае віно змяшчае рэсвератрол, які можа прадухіліць сардэчна-сасудзістыя захворванні. Гэта таксама дае "навуковую" прычыну п'яным зноў і зноў піць віно.
Аднак у навуковай галіне рэсвератрол па-ранейшаму захоўвае сваю магію. Навукоўцы актыўна даследавалі рэсвератрол, які натуральна існуе ў больш чым 70 раслінах, уключаючы хваёвую кару, арахіс, какава, чарніцу і маліну. Зразумела, перапынку ў вывучэнні віна няма.

Сапраўды, любы інгрэдыент, які так шырока выкарыстоўваецца, як рэсвератрол, з цягам часу можа вагацца на рынку харчавання. Аднак карысць рэсвератролу ў барацьбе са старэннем, жаночым здароўем, сардэчна-сасудзістай сістэмай, скурай, касцямі і асабліва кагнітыўным здароўем была пацверджана. Навуковыя даследаванні рэсвератролу працягваюць даваць здавальняючыя вынікі, і галіна аховы здароўя зноў прызнае яго перавагі.
Тым не менш, многія людзі памылкова лічаць, што пакуль яны п'юць чырвонае віно, няма неабходнасці прымаць рэсвератрол. Большасць з іх - алкаголікі. Больш за тое, тыя, хто прытрымліваецца гэтай ідэі, таксама павінны мець надзвычайную колькасць алкаголю, бо выпіўшы 41 шклянку чырвонага віна, можна атрымаць толькі 20 мг рэсвератролу.
Новыя даследаванні па рэсвератрол
Шахін Маджыд, старшыня Сабіншы, сказаў, што сама навука таксама часткова нясе адказнасць за сітуацыю з дадаткамі рэсвератролу. Большасць папярэдніх вынікаў даследаванняў заснавана на культуры клетак альбо эксперыментах на жывёл, і толькі нешматлікія клінічныя даследаванні на людзях прадэманстравалі працяглы прыём рэсвератролу. Аднак добрай навіной з'яўляецца тое, што нядаўнія даследаванні "спрабуюць папоўніць гэтыя прабелы добра прадуманымі даследаваннямі чалавека". Магчыма, рэсвератрол гатовы вярнуцца.
Паведамляецца, што DSM правёў хуткі пошук PubMed 13 снежня 2017 г. Агульная колькасць клінічных выпрабаванняў і публікацый па рэсвератролу перавысіла 120, і гэтыя дадзеныя павялічваюцца з кожным годам.
Маджыд дадаў, што клінічныя выпрабаванні рэсвератролу ўсё часцей накіраваны на мноства складаных паказанняў, уключаючы рэспіраторныя інфекцыі, атлусценне, астэаартоз, гепатыт, дыябет 2 тыпу, рак і сардэчна-сасудзістыя захворванні. Але для многіх даследчыкаў рэсвератролу яго рэальны патэнцыял заключаецца ў адносінах са здароўем чалавека, якія некаторыя называюць "найбольш важнымі сферамі дзейнасці". Паколькі па меры пажылення насельніцтва попыт на меры бяспечнага харчавання ніколі не быў вышэйшым для падтрымання аптымальнай кагнітыўнай функцыі.
Аднак Маджыд таксама прызнаў, што амаладжальны эфект рэсвератрола "не вельмі ясны". Некаторыя людзі думаюць, што кагнітыўнае здароўе з'яўляецца формай "ліквіднасці", і рэсвератрол можа эфектыўна палепшыць многія ключавыя неўралагічныя функцыі старых, галоўным чынам дзякуючы яго ўздзеянню на мітахондрыі. Кагнітыўная функцыя чалавека з узростам пройдзе, і даказана, што рэсвератрол "здольны пранікаць у клеткі, дапамагаючы мітахондрыям амалоджвацца і дасягаць здаровага старэння".
Іншыя даследаванні паказалі, што ў некаторых відах дрожджаў, тлі, пладовых мух і клетках чалавека рэсвератрол, па-відаць, актывуе ген сіртуінаў - старажытнага бялку, які сустракаецца практычна ва ўсіх відаў. Гены, якія кантралююць навакольнае асяроддзе, могуць даць арганізмам перавагу ў выжыванні, асабліва калі стрэс высокі. Мяркуецца, што актывацыя сіртуінаў выклікае захворванне і падаўжае жыццёвыя рэакцыі. Аднак для лепшага разумення механізму яго дзеяння неабходна правесці шмат даследаванняў.
Гэта захапляльнае адкрыццё, якое раскрывае частку механізму ўздзеяння гэтай малекулы на падаўжэнне жыцця людзей, якое, як лічыцца, рэгулюе гены, звязаныя з даўгалеццем. Гэта адкрыццё дасць новыя магчымасці для разумення працэсу старэння чалавека.
Рэсвератрол і кагнітыўнае здароўе

Паводле дадзеных апытання, сярод пажылых людзей старэйшых за 65 гадоў верагоднасць жанчын, якія пакутуюць кагнітыўным сіндромам, складае 14%, а мужчын - 32%. Да 80-гадовага ўзросту 63% жанчын пакутуюць ад кагнітыўнага сіндрому. Горш за ўсё тое, што тэндэнцыя можа павялічвацца па меры старэння насельніцтва. Навукоўцы актыўна даследуюць, як змяніць гэтую тэндэнцыю. Уласна, нядаўняе даследаванне паказала, што жанчыны ў менопаузе, якія прымалі рэсвератрол, мелі лепшы ўзровень мовы, памяці і агульныя кагнітыўныя здольнасці, чым жанчыны ў менопаузе, якія прымалі плацебо.
Напрыклад, у рандомізірованное, плацебо-кантраляванае даследаванне даследчыкі набралі 80 жанчын-добраахвотнікаў у менопаузе ва ўзросце ад 45 да 85. Добраахвотнікі былі рандомізаваны на дзве групы, адна прымала 75 мг транс-рэсвератрола, а другая прымала плацебо. два разы на дзень. Тэст працягваўся 14 тыдняў. Затым у даследаванні ацэньваліся кагнітыўныя здольнасці падыспытнага, хуткасць мазгавога крывацёку, індэкс артэрыі сярэдняга мозгу (паказчык атэрасклерозу), кагнітыўныя тэсты і здольнасць сасудзістай рэакцыі галаўнога мозгу (CVR) гіперкапніі (затрымка вуглякіслага газу). . 
Акрамя таго, даследчыкі ацанілі настрой добраахвотнікаў з дапамогай апытання эмацыянальнай анкеты. Даследаванне паказала, што рэсвератрол дапамог павялічыць CVR на 17% у параўнанні з плацебо, адначасова значна палепшыўшы мову, задачы на ​​памяць і агульную кагнітыўную здольнасць. На жаль, нягледзячы на ​​тое, што рэсвератрол таксама палепшыў настрой валанцёраў, гэтыя змены не былі істотнымі.
У дадатак да дэманстрацыі таго, што рэсвератрол павышае цэрэбраваскулярную функцыю і кагнітыўную функцыю ў жанчын у менопаузе, вынікі таксама сведчаць пра тое, што некаторыя назіраныя эфекты на мазгавы крывацёк могуць мець важнае значэнне ў клініцы, асабліва для пажылых людзей.
Рэсвератрол і здароўе суставаў
Даследчыкі таксама ацанілі ўплыў рэсвератролу на здароўе жаночых суставаў на працягу многіх гадоў, асабліва ўзроставага артрозу, напрыклад, праблем з суставамі, выкліканых зніжэннем сасудзістай дысфункцыі і сакрэцыі эстрагена.
У гэтым выпрабаванні 80 здаровых жанчын у клімактэрычным перыядзе былі падзелены на дзве групы: адна прымала 75 мг рэсвератрола ў дзень, а другая прымала плацебо на працягу 14 дзён. Да і пасля выпрабаванні навукоўцы вымяралі паказчыкі здароўя для добраахвотнікаў, уключаючы боль, сімптомы клімаксу, якасць сну, сімптомы дэпрэсіі, настрой і якасць жыцця. Акрамя таго, даследчыкі таксама выпрабавалі рэакцыю мазгавога пашырэння сасудаў на гіперкапнію, біямаркер цэрэбраваскулярнай функцыі.
Даследчыкі выявілі, што дабаўкі рэсвератролу значна памяншаюць боль і паляпшаюць агульны стан здароўя пацыента ў параўнанні з плацебо, якія з'яўляюцца паказчыкамі паляпшэння якасці жыцця і звязаны з паляпшэннем мазгавых сасудзістых функцый. Даследчыкі сказалі, што, хаця неабходныя дадатковыя даследаванні, існуючыя даследаванні паказалі, што рэсвератрол можа паменшыць хранічную боль, звязаную з узроставым артрозам, і можа ўзмацніць шчасце жанчын у постменопаузе.
Па словах даследчыкаў, яны праводзяць больш маштабнае наступнае даследаванне, у якім плануюць ацаніць уплыў рэсвератролу на функцыі сасудаў галаўнога мозгу, кагнітыўныя здольнасці і здароўе касцей, у якіх удзельнічаюць 160 жанчын у менопаузе. Вынікі выпрабаванняў будуць абвешчаны ў сярэдзіне 2019 года.