Bael

Баэль - гэта тонкае араматычнае ўзброенае дрэва сярэдняга памеру. Гэта пладаноснае дрэва, якое ўжываюць у ежу ў свежым або сушоным выглядзе. У свежым выглядзе сок працаджваюць і падсалоджваюць, каб зрабіць напой падобны на ліманад, а таксама выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі шарбата, асвяжальнага напою, дзе мякаць змешваюць з сокам лайма. Калі фрукт трэба сушыць, яго звычайна нарэзаюць лустачкамі і пакідаюць сушыцца пры сонечным цяпле.