гліцэрына

Гліцэрына - гэта хімічнае злучэнне, якое таксама звычайна называюць гліцэрынай або гліцэрынай. Гэта глейкая глейкая вадкасць без колеру і паху, якая шырока выкарыстоўваецца ў фармацэўтычных складах. Для спажывання чалавекам гліцэрына FDA класіфікуе сярод цукровых спіртоў як каларыйны макраэлемент. Гліцэрына мае тры гідрафільныя гідраксільныя групы, якія адказваюць за яго растваральнасць у вадзе і гіграскапічнасць. Яго павярхоўнае нацяжэнне складае 64.00 мН / м пры 20 ° C, а тэмпературны каэфіцыент складае -0.0598 мН / (м К). Субструктура гліцэрыны з'яўляецца цэнтральным кампанентам многіх ліпідаў. Гліцэрына мае салодкі густ і мае нізкую таксічнасць.