Амарантус трохкаляровы

Амарантус трыкалор - дэкаратыўная расліна, таксама вядомае як паліто Іосіфа, у гонар біблейскага дзеяча Іосіфа, які, як кажуць, насіў паліто розных колераў. Гатункі маюць дзіўную жоўтую, чырвоную і зялёную лістоту. Лісце можна ўжываць у ежу як салата. У Афрыцы яго звычайна рыхтуюць як ліставы гародніна. Ён з'яўляецца на гербе Гонвіля і каледжа Кай, Кембрыдж, дзе яго называюць "пяшчотныя кветкі".