Што такое фітанавая кіслата?

Фітанавая кіслата з'яўляецца метабалітам малекулы хларафіла і ператвараецца з фітола, бакавой ланцуга хларафіла. Гэта насычаная 20-вугляродная тоўстая кіслата з разгалінаванай ланцугом, якую можна атрымаць толькі з дыетычных крыніц. Акісленне фітанавай кіслаты (альфа-акісленне) адбываецца ў пераксісомах чалавека. Наяўнасць фітанавай кіслаты ў тканінах і плазме лічыцца дыягнаставаннем heredopathia atactica polyneuritiformis. Фітанавая кіслата выклікала дыфікацыю адыпацытаў клетак 3T3-L1 у культуры, як гэта ацэньвалася шляхам назапашвання кропель ліпідаў і індукцыі маркера мРНК aP2. У двух нарвежскіх пацыентаў фітанавая кіслата ў сыроватцы крыві была прыведзена да нармальнага ўзроўню, і за адным з іх назіралі на працягу 15 гадоў.