Карыес зубоў

Карыес зубоў, які таксама называюць карыесам альбо паражніной зубоў, - гэта хвароба, пры якой бактэрыяльныя працэсы пашкоджваюць цвёрдую структуру зубоў - эмаль, дэнцін і цэмент. Гэтыя тканіны паступова руйнуюцца, утвараючы зубныя паражніны «дзіркі ў зубах». Дзве групы бактэрый адказваюць за ўзнікненне карыесу - Streptococcus mutans і Lactobacilli. Калі хвароба не лячыць, гэта можа прывесці да болю, страты зубоў, заражэння і, у цяжкіх выпадках, смерці. На сённяшні дзень карыес застаецца адным з самых распаўсюджаных захворванняў ва ўсім свеце. Карыялогія - гэта вывучэнне карыесу зубоў.
Праяўленне карыесу вельмі зменлівае, аднак фактары рызыкі і стадыі развіцця падобныя. Першапачаткова ён можа выглядаць як невялікая крэйдавая зона, якая з часам можа перарасці ў вялікую кавітацыю. Часам карыес можа быць бачны непасрэдна, аднак іншыя метады выяўлення, такія як рэнтгенаграфія, выкарыстоўваюцца для менш прыкметных участкаў зубоў і для вызначэння ступені разбурэння.
Карыес зубоў выкліканы пэўнымі тыпамі кіслотапрадуктыўных бактэрый, якія наносяць шкоду ў прысутнасці ферментаваных вугляводаў, такіх як цукроза, фруктоза і глюкоза. Утрыманне мінеральных рэчываў у зубах адчувальна да павелічэння кіслотнасці пры вытворчасці малочнай кіслаты. У прыватнасці, зуб, які мае ў асноўным мінеральнае ўтрыманне, знаходзіцца ў пастаянным стане дэмінералізацыя і рэмінералізацыя зуба з навакольнай сліной. Калі рН на паверхні зуба апускаецца ніжэй за 5.5, дэмінералізацыя працякае хутчэй, чым рэмінералізацыя （гэта значыць чыстая страта мінеральнай структуры на паверхні зуба）. Гэта прыводзіць да наступнага распаду. У залежнасці ад ступені разбурэння зубоў могуць быць выкарыстаны розныя метады лячэння для аднаўлення зубоў у належнай форме, функцыі і эстэтыцы, але няма вядомых метадаў рэгенерацыі вялікай колькасці структуры зубоў. Замест гэтага стаматалагічныя арганізацыі аховы здароўя выступаюць за прафілактычныя і прафілактычныя меры, такія як рэгулярная гігіена паражніны рота і дыетычныя змены, каб пазбегнуць карыесу зубоў.
Хоць больш за 95% захопленай ежы пасля зубоў і перакусаў пакідаецца паміж зубамі, больш за 80% паражнін утвараецца ў ямках і расколінах у баразёнках на жавальных паверхнях, да якіх шчотка не можа дабрацца, а сліна і фтор не могуць нейтралізаваць кіслата і рэмінералізуе дэмінералізаванай зуб. Мала паражнін узнікае там, дзе сліна мае лёгкі доступ.
Жаванне клятчаткі, як салера, пасля ежы дапамагае прымусіць сліну трапляць у ежу, каб разводзіць вугляводы, як цукар, нейтралізаваць кіслату і рэмінералізаваць дэмінералізаванай зубы.