алей шы

Алей шы - гэта злёгку жаўтлявы або колер слановай косці натуральны тлушч, які здабываецца з насення афрыканскага дрэва шы шляхам драбнення і кіпячэння. Паведамляецца, што ён шырока выкарыстоўваецца ў касметыцы ў якасці ўвільгатняльніка і мазь. Алей шы ядомае і можа быць выкарыстана ў падрыхтоўцы ежы, а часам і ў шакаладнай прамысловасці ў якасці замены какава-алею. Экстракт алею шы - гэта складаны тлушч, які змяшчае мноства немыленых кампанентаў (рэчываў, якія нельга апрацаваць у мыла са шчолачамі.) олеінавая кіслата (40-60%); стэарынавая кіслата (20-50%); лінолевая кіслата (3-11%); пальміціновая кіслата (2-9%); ліноленовая кіслата (<1%); арахідавая кіслата (<1%).