Аб алеі лісця мяты

У рамках гэтага даследавання вывучаецца карыснасць тонкаслаёвай храматаграфіі (ТШХ) для візуалізацыі розніцы паміж мятай і мятай. Эксперымент можа быць выкарыстаны ў любым класе, дзе TLC абмяркоўваецца ад сярэдняй школы да каледжа. Мы выкарыстоўвалі гэтую дзейнасць на навуковых спецыяльнасцях у лабараторыі арганічнай хіміі, на неадукацыйных спецыяльнасцях у піваварным класе і ў агульнанавуковым класе для пачатковых класаў. Эксперымент можа быць завершаны на працягу двух гадзін. R - (-) - Карвон і (1R, 2S, 5R) - (-) - ментол адказваюць за прахалодныя і мятныя адчуванні, звязаныя з гэтымі раслінамі. Гэтыя назіраныя ўласцівасці і структурная формула злучэнняў ствараюць аснову для добрага абмеркавання адносін структуры і актыўнасці.