Герициум эринацеус

Hericium erinaceus (таксама званы грыб грывы льва, грыб барадатага зуба, грыб вожыка, грыб вожыка барадатага, грыб помпон альбо грыб барадатага зуба) - ядомы грыб з групы грыбоў зубоў. Яго можна вызначыць па тэндэнцыі да вырошчвання ўсіх шыпоў з адной групы (а не галінак), доўгіх калючак (даўжыня больш за 1 см) і з'яўленню на цвёрдых пародах дрэва. Hericium erinaceus можна прыняць за тры іншыя віды Hericium, якія таксама растуць у Паўночнай Амерыцы, і ўсе яны з'яўляюцца папулярнымі ядомымі. У дзікай прыродзе гэтыя грыбы распаўсюджаны ў канцы лета і трапляюць на адмерлыя цвёрдыя пароды дрэва, асабліва на амерыканскі бук.
Hericium erinaceus - выбар, які можна ўжываць у ежу ў маладосці, і тэкстура прыгатаванага грыба часта параўноўваецца з морапрадуктамі. Гэты грыб камерцыйна вырошчваюць на бярвёнах альбо стэрылізаваных пілавінні. Ён даступны ў свежым або сушоным выглядзе ў азіяцкіх прадуктовых крамах.