Што такое бамія

Бамія, вядомая пад многімі іншымі назвамі, - кветкавая расліна з сямейства мальвовых (разам з такімі відамі, як бавоўна, какава і гібіскус), якое цэніцца за ядомыя зялёныя плады. Навуковая назва баміі - Abelmoschus esculentus; яго часам называюць сінонімам Hibiscus esculentus L.
Выгляд аднагадовы або шматгадовы, вырастае да 2 м у вышыню. Лісце 10-20 см даўжынёй і шырынёй, далікатна-лопасцевыя з 5-7 долямі. Кветкі маюць дыяметр 4–8 см, з пяццю пялёсткамі ад белага да жоўтага колеру, часта з чырвоным або фіялетавым плямай у падставы кожнага пялёстка. Плод - гэта скрыначка даўжынёй да 18 см, якая змяшчае шматлікія насенне.
Abelmoschus esculentus культывуецца ва ўсіх трапічных і цёплых рэгіёнах свету з умераным клінам дзякуючы кудзелістым пладам або стручкам, якія змяшчаюць круглыя ​​белыя насенне. Садавіна збіраюць у няспелым стане і ўжываюць у ежу як гародніна.